Fizjologia żywienia to nauka, która pozwala na manipulację ciałem na poziomie hormonalnym i enzymatycznym. Za pomocą indywidualnie dobranych składników odżywczych wpływamy na funkcjonowanie organizmu człowieka na poziomie komórkowym, tkankowym i narządowym. Nie liczymy kalorii, w zamian uczymy się właściwej kompozycji posiłku oraz wprowadzamy zasady jego spożywania. Dobieramy w suplementacji do planu żywienia związki biochemiczne, które optymalizują podjęte działania. Praca opiera się na włączeniu genów do samoregeneracji ciała oraz produkcji białek zwanych sirtuinami. Sirtuiny pełnią kluczową rolę w regulacji procesów starzenia, regeneracji komórkowej i metabolizmu. W efekcie otrzymujemy spektakularną redukcję masy ciała, naprawę procesów metabolicznych i funkcji mitochondriów oraz wyraźne opóźnienie efektów starzenia.